Tomintoul Seiridh, ausgesprochen „sheh-ree“, was auf Gälisch „Sherry“ bedeutet, reift in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, bevor er in speziell ausgewählten Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez in Andalusien, Spanien, fertiggestellt wird. Der daraus resultierende Single Malt ist reichhaltig, weich und fruchtig am
Gaumen und zeichnet sich durch einen warmen, lang anhaltenden Abgang aus.
NASE: Sultaninen, Butterscotch und kandierte Pekannüsse.
GAUMEN: Süsse, getrocknete Feigen, Weihnachtskuchen und Zederngewürz.
ABGANG: Nussig, mit Schokolade überzogene Rosinen, getrocknete Früchte und Süssholz
