Andean Oak Cask ist ein Single Batch aus Rums, die zweimal in einem traditionellen Pot Still destilliert wurden, 14 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern reiften und anschliessend elf Monate lang in virgin Andean Oak Casks veredelt wurden. Das Ergebnis ist eine delikate und doch opulente Mischung mit Aromen von Gewürzen, Muskatnuss, Vanille, reifer Birne und gerösteter Kokosnuss.
Mount Gay Andean Oak Cask ist in der Nase dominant vanillig und bietet am Gaumen eine Würze, die die fruchtigen Noten des Pot Still Rums perfekt ergänzt.
