Der 1988-er Vintage ist das neue Highlight der legendären Bruichladdich Rare Cask Serie. Diese aussergewöhnliche Whisky Rarität war über die gesamte, 30-jährige Reifezeit in ein- und denselben Fässern beheimatet und reifte unangetastet und in wenigen, ausgesuchten ex-Bourbon Barrels für 3 Jahrzehnte in der Stille unserer Warehouses auf der Insel Islay. Nur so konnten die Fässer und ihr wertvoller Inhalt im Laufe der langen Zeit eine perfekte, aromatische Verbindung eingehen. Die omnipräsenten, sehr eleganten Holznoten resultieren aus der Verwendung von speziellen refill casks.
Ein grossartiger Bruichladdich Single Malt, der eine echte Seltenheit in der heutigen Whiskywelt darstellt.
Tasting Notes
Nase: süsse Kirschen und Erdbeeren, mit der Zeit komplexere Noten von getrockneten Rosinen, Datteln und Aprikosen sowie einem Hauch von Zitrusöl und kandierter Orangenschale. Es folgen würzige Nuancen von Schokolade, getoasteter Eiche und gerösteten Haselnüssen sowie eine überraschend salzig-süsse Honignote.
Geschmack: Geröstetes Malzbrot und Kaffee treffen auf Aromen, die an Amaretto und saftige Aprikosen erinnern. Eingekochte Früchte verschmelzen mit den feinen Tanninen der Holzfässer zu einem klar strukturierten und perfekt ausbalancierten Genusserlebnis der absoluten Spitzenklasse.
Nachklang: Schokolade, Amaretto und würzige Nelken treffen auf filigrane Rosenblätter und wunderbar fruchtbetonte Aromen. Das Finale bildet ein langanhaltender und überaus eleganter Nachklang von
getoasteter Eiche.
