Mit ihren zehn Jahren Reife ist die mittlerweile dritte Ausgabe des Octomore Ten Years eine Hommage an Single-Malt-Größen wie 06.2 und 07.4 und der absolute Ausreisser der 9er Serie.
Octomore Ten Years repräsentiert eigentlich alles, was ein Octomore nicht sein sollte: doppelte Reifezeit, kombiniert mit einer sehr komplexen Reifung in ehemaligen Bourbon-, Cognac- und Portfässern sowie naturbelassener Virgin Oak. Und das Ergebnis überzeugt. charakter Ein Dram von enormer Tiefe, der sich erst mit der Zeit erschliesst. Mehr als die Summe der einzelnen Teile erzählt der Octomore Ten Years seine ganz eigene Geschichte.
Tasting Notes
Aroma: Intensiv und vollmundig mit Noten von Schokolade, Tabak, Lagerfeuer und Leder. Vanillepudding, Blaubeeren, trockenes Stroh und Birnenbonbons.
Geschmack: Würzig wärmend wie Glühwein. Leder, Tabak, Malz und Puderzucker, gehüllt in einen Mantel aus erdigem Torfrauch. Trocken am Gaumen.
Nachklang: Eichenholz mit etwas Kokosnuss, Tabak, Vanille und Rauch.
Mit den Jahren haben sich der Rauch- und Phenolgehalt etwas abgemildert und die holzigen Noten der Eichenfässer kommen deutlicher zum Vorschein. Farbe: Braungelber Tawny-Glanz.
