Tequila with a soul
Cenote Reposado
Cenote ist ein ultra-premium 100% Agave Azul Tequila, inspiriert von der Schönheit der Yucatan Halbinsel und den spektakulären unterirdischen Wassersystemen, die einzigartig in dieser Region sind. Cenote Tequila hat ein komplexes Geschmacksprofil das duftende gekochte Agave mit zarten Holznoten in Einklang bringt.
Der Name stammt von den natürlichen Wasserlöchern der Yucatan Halbinsel, welche durch den Zusammenbruch von porösem Kalkstein gebildet werden. Sie bilden eine geheime unterirdische Welt von Grundwasserpools mit kristallklarem Süßwasser welches von der Erde sorgfältig gefiltert wurde.
Die Mayas verehrten diese Cenoten, was so viel wie «heilige Brunnen» bedeutet, weil sie in trockenen Zeiten eine Wasserquelle waren. Sie glaubten, dass Cenoten Fenster zur Unterwelt waren, die von Göttern und Göttinnen bewohnt wurden, darunter der Gott des Regenfalls Chaac, dessen Glyphe auf dem Flaschenverschluss von Cenote Tequila zu finden ist. Dies und das Medaillon auf der Vorderseite der Flasche dienen als Hommage an die alte Maya Sprache.
Cenote Reposado wird aus 100% Blauer Agave hergestellt und reift drei Mo-nate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Tasting Notes
Farbe: Helles Gold
Nase: Vanille, Holznoten
Mundgefühl: Rund, ausgewogen
Geschmack: Vanille, Holz, Gewürze, grünes Gemüse
Finish: Ausgewogen
