Prunelle de Bourgogne ist eine sehr alte Spezialität aus dem Hause Simon Ainé im Burgund. Der unverkennbare Mandelgeruch ist typisch für diesen Likör. Im Gaumen ist das Mandelaroma ebenfalls sehr präsent. Es harmoniert ausgezeichnet mit dem enthaltenen Cognac. Simon Ainé Prunelle de Bourgogne eignet sich ideal zum Kaffee, Dessert oder als Digestif.