Vier Monate werden benötigt, bis dieser Tequila bei seiner Lagerung in hitzebehandelten amerikanischen Eichenholzfässern seine einmalige Farbe erreicht und den Reposada-Titel verdient. Die zusätzliche Lagerungszeit verleiht dem Jose Cuervo Gold sein weiches Geschmacksprofil; ideal geeignet für einen eiskalten Shot.