Sambuca dei Cesari ist ein starker, süsser Liqueur. Für seine Erzeugung werden Essenzöle aus Sternanissamen verwendet. Diese werden mit reinem Alkohol verdünnt und mit einer konzentrierten Zuckerlösung und natürlichen Aromen versetzt. Sambuca dei Cesari hat ein perfekt abgerundetes Aroma mit langanhaltenden Anisnoten. Er wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
