Masala Chai oder kurz Chai-Tee bezeichnet einen gewürzten Tee. Chai-Tee ist ein intensives und komplexes Getränk, das seit Jahrhunderten in vielen Teilen der Welt, vor allem aber in Indien getrunken wird. In seiner reinsten Form ist der Chai ein starker Schwarztee, der mit einer Gewürzkombination wie zum Beispiel Zimt, Kardamom, Nelken, Pfeffer und Ingwer zubereitet wird. Der Chai-Tee wird in der Regel heiss mit Milch und Zucker getrunken.
MONIN Chai-Tee-Konzentrat gibt Heiss- oder Kaltgetränken einen Hauch Würze und macht sie damit zu leckeren Köstlichkeiten.
Farbe
Dunkelbraun mit Goldschimmer.
Aroma
Sehr aromatisches, exotisches, besonders würziges Aroma mit hervorstechendem Zimt- und Nelkengeschmack und gewürztem Grüntee.
Mögliche Anwendungen
Chai-Tee gekühlt oder auf Eis, Kaffee und aromatisierte Milchgetränke.
