L'Ile Maurice est réputée pour offrir la plus large variété de Muscovado au monde. Certains sucres sont très doux et clairs tandis que d'autres sont sombres et aux notes très amères : la palette est incroyablement riche.
Pour enrichir notre sélection de sucres aromatiques MONIN, nous avons porté notre choix sur l’équilibre et le caractère du sirop de Sucre Muscovado de l’Île Maurice MONIN, avec ses notes de caramel amer et de pain d’épices, parfaitement adaptées à un usage en mixologie pour les barmen et baristas
