Cette eau-de-vie est issue de la distillation de marcs de raisins provenant du vignoble français de la Champagne. Après distillation, le marc de champagne Goyard vieillit plusieurs années en fûts de chêne. Au palais, il est complexe et aromatique avec une finale longue. Son impressionnante fraîcheur et son intensité en font un marc idéal en digestif. Il relève également le caractère des sauces, viandes flambées ou crèmes glacées.
