La distillerie Old Bushmills reçut en 1608 la toute première licence au monde pour la distillation du whisky. La distillerie paisible Bushmills regroupe toutes les activités dans un seul et même lieu, de la distillation à l'embouteillage. Depuis toujours, chez Bushmills, le whisky est distillé trois fois, ce qui lui confère une légèreté particulière et agréable. Le whisky Bushmills se distingue, lorsqu'il est jeune, grâce à un arôme épicé, doucereux et rond et une fraîcheur délicate. Les millésimes plus vieux possèdent, outre la clarté et la fraîcheur, une saveur corsée exceptionnelle.
Bushmills 21 ans
Ce single malt soyeux est élaboré à partir de malt non fumé. Il a vieilli pendant 19 ans en fûts de xérès oloroso et de bourbon. La post-maturation de deux ans dans de vieux fûts de madère crée un arôme complexe de raisin, miel, chocolat noir et épices rares.
