Cette cuvée est un bon exemple de la qualité des whiskies taïwanais. Elle vieillit dans six types de fûts différents, parmi lesquels des fûts de bourbon et de xérès (de premier remplissage ou ayant déjà contenu du whisky) et divers types de fûts d’élevage de vin. Il en résulte un whisky d’une belle complexité. Le design de la bouteille évoque Taipei 101, objet de la fierté architecturale de Taiwan, qui fut quelque temps le plus haut gratte-ciel du monde.
Notes de dégustation:
Robe:
or intense
Nez:
élégant, floral et fruité avec des nuances de miel et de fruits tropicaux, de vanille, de noix de coco
et de chocolat
Bouche:
une nuance de mangue associée à une complexité aromatique et onctueuse; finale très
marquée par les agrumes
