WESTLAND OUTPOST RANGE SOLUM #2
L'édition 2 de notre série primée et très attendue explore la tourbe américaine. En redécouvrant le plus ancien style de whiskey du nord-ouest du Pacifique, nous découvrons des éons d'arômes véhiculés par les strates de végétation uniques de ce lieu, et tentons ainsi de connaître l'essence du temps à travers le terroir.
Nez :
Petits pains au romarin, tabac sec, jasmin, sauge
Goût :
Brioche, gruau de vanille, aneth frais, thé vert, guimauve brûlée
Types de fûts :
Cooper’s Reserve New American Oak, Cooper’s Select New, American Oak, First Fill Ex-Bourbon
Orge :
Skagit Valley Peated Malt
Maturation au minimum :
4 ans 5 mois
