Les immenses champs de canne à sucre de San Pedro de Macorís racontent plus de 500 ans d'histoire. Une longue période pour créer des légendes qui feront date. L'une d'entre elles concerne la "naissance" du Barcelo Imperial, qui a été le premier rhum premium de République dominicaine à être lancé en 1980.
Chaque décennie, nous célébrons cette création par une mise en bouteille spéciale. Cette tradition se perpétue avec le 40 Aniversario.
Le résultat des meilleurs distillats obtenus à partir du précieux jus de notre canne à sucre dominicaine, stocké jusqu'à une décennie dans des fûts de chêne américain, puis deux années supplémentaires dans des fûts de chêne français de différents degrés de carbonisation.
Après cette double maturation, notre maître-assembleur, guidé par son instinct, laisse délibérément reposer cet assemblage complexe pendant dix années supplémentaires dans des fûts de chêne français, ce qui permet d'obtenir un rhum aux qualités organoleptiques supérieures.
Un cadeau pour tous ceux qui apprécient vraiment le goût d'un rhum raffiné.
Notes de dégustation :
Couleur claire, brun cuivré.
Notes harmonieuses de crème brûlée, de raisins secs caramélisés, d'épices séchées exquises et de cerises séchées.
Entrée en bouche douce avec un corps demi-sec mais fruité d'une grande profondeur aromatique, arrondi par des notes d'épices noisettées typiques du bois fin européen.
Une longue finale avec des notes de feuilles de poivre et de tabac élégant.
En édition limitée : Seules 15.000 bouteilles sont disponibles pour le marché mondial.
