Le Carlos I Imperial: Après distillation, ce sont des vins de grande finesse qui constituent le «cur» de ce brandy. L’alcool est arrondi par l’ajout de vins doux d’une grande noblesse. Puis le Carlos I Imperial est élevé dans des fûts de xérès pendant un minimum de 15 ans selon le système de la soléra. Le Carlos I Imperial présente un caractère velouté et de superbes notes boisées.
